Uncategorized

Rosmariinin lehdet päätyvät yleensä ruoan maustamiseen, mutta minä päätin kokeilla, toimiiko rosmariini hiuspohjan rauhoittamiseen ja toimihan se. Eikä ihme, sillä rosmariinin lehdissä on rosmariinihappoa, jolla on tulehduksia parantava vaikutus. Rosmariiniveden tekeminen on helppoa. Kaadoin puolipussia kuivattuja rosmariinin lehtiä kippoon ja kuumaa vettä päälle. Vuorokauden jäähdytys ja lehtien siivilöinti pois nesteestä. Rosmariinivesi suihkepulloon ja pullo jääkaappiin. […]

”Miten sä pärjäät kaikkien miesten keskellä?”, kysyi äiti, kun Rosa ilmoitti haluavansa amikseen rakennusalan perustutkintoa suorittamaan. Rosan ysiluokan keskiarvolla olisi päässyt helposti myös lukioon, mutta Rosa päätti valita toisin. Kaksoistutkinnon suorittaminen jäi korona-ajan haasteiden takia, mutta rakennusalan opinnot jatkuivat jopa niin menestyksekkäästi, että Rosa päätyi Taitaja-kilpailun semifinaaleihin. ”Saa itse tehdä ja nähdä oman kädenjälkensä”, motivoi […]

Viittä vaille valmiit leipuri-kondiittorit Marianna ja Maarit valmistautuvat Leipuriliitto ry:n järjestämiin Rinkeli Grand Prix 2023 -kisoihin. Nämä daamit tulevat taatusti pärjäämään alalla. Motivaatio on kova ja asenne kohdillaan. Molemmat aikuisopiskelijat hankkivat ammatillisesta koulutuksesta uutta osaamista. Marianna pyörittää päivätyökseen tapahtuma-alan yritystä. Maarit puolestaan toimii vakuutusalalla. Molemmat ovat peruskoulutukseltaan tradenomeja. Syksystä 2021 arki on rytmittynyt siten, että […]

      Jouko on toiminut leipuri-kondiittoripuolen opena vuodesta 2009 lähtien. Jouko opettaa iltaryhmiä, joissa suurin osa opiskelijoista on aikuisia. Jo viisitoistavuotiaana Joukolle oli selvää, että tuleva ammatti on joko isoveljen perässä kokkiopinnoissa tai sitten leipomopuolella. Leipurihan Joukosta sitten tuli. Neljänkymmenen vuoden leipurikokemuksella hyväksi havaitut reseptit ovat löytäneet Omnian opiskelijoiden leivontapöytään. Tänään paistuvat hapanjuureen leivotut […]

Sofia Korhonen opiskelee talonrannusta Omniassa. Sofia on ehtinyt kartuttaa osaamista jo monelta eri alalta. Takana ovat muun muassa lähihoitajaopinnot, Life Coach valmentajan tutkinto ja jooga opettajan tutkinto. Reipas Sofia toimii myös yrittäjänä. Kauklahdessa toimiva jooga-studion Sofia perusti noin vuosi sitten. Kävin testaamassa joulun pyhien aikaan ja sen kokemuksen pohjalta voin suositella. 44-vuotias kolmen lapsen äiti innostui raksapuolen opinnoista ostettuaan jokunen vuosi sitten pari […]

Suomessa on huutava pula tekijöistä, eri alojen ammatillisista osaajista. Ammatillisen koulutuksen vetovoima on valitettavasti heikentynyt koulutusuudistusten myötä. On sääli, että ammatilliseen koulutukseen joudutaan, kun lukioihin päästään. Jos koulutusuudistuksissa opettajien ääni tulisi paremmin huomioiduksi, pahimmilta karikoilta vältyttäisiin. Haluan nostaa esiin sitä arvokasta työtä, jota opettajat amiksessa tekevät. Haluan kertoa kasvutarinoista, jotka kuvaavat ammatillisen koulutuksen tuomia mahdollisuuksia […]

Tästä alkaa blogimme. Tulemme käsittelemään eri aihealueita laidasta laitaan omien kiinnostuksen kohteidemme mukaan. Luonnollisesti päähuomion vie torpan kunnostamiseen sekä luontoon ja kokkaamiseen liittyvät teemat.